[CIRAD] Des élevages en association avec des cultures de riz ou encore la réutilisation des déchets via une production circulaire : face aux changements globaux, les solutions pour une aquaculture durable et résiliente fusent. L’enjeu est de taille : le secteur présente le plus fort taux de croissance sur le marché des protéines animales d’élevage, dépassant même celui de la volaille.